Washington, 30 sep (EFE).- El Gobierno de EE.UU. lanzó hoy la campaña "Mi plato" en español para ayudar a los consumidores hispanos a elegir menús más saludables y luchar así contra la obesidad, una enfermedad con una alta incidencia entre los latinos.
"Mi plato" es la versión en español de "My plate", el icono con el que el Gobierno estadounidense ha sustituido a la pirámide alimenticia y que se enmarca en la batalla emprendida por la primera dama, Michelle Obama, para reducir las cifras de obesidad del país en una generación.
Más de 72 millones de estadounidenses, de una población de 300 millones, padecen obesidad, una enfermedad que avanza entre los hispanos y crece, de manera alarmante, entre los más pequeños: uno de cada tres niños hispanos es obeso.
El nuevo icono alimenticio es un sencillo plato dividido en cinco partes, que coinciden con los cinco grupos de alimentos que se deben ingerir diariamente según la campaña: frutas, vegetales, proteínas, hidratos de carbono, y lácteos.
El secretario de Agricultura, Tom Vilsack, presentó hoy la campaña dirigida a los hispanos en una conferencia de prensa, en la que explicó que la ventaja de "Mi plato" es que enseña a comer de manera saludable de una forma sencilla y fácil de entender.
"Cuando comemos en casa, o cuando comemos fuera, podemos mirar 'Mi plato' y comprobar si la mitad de los alimentos son frutas y verduras y la otra mitad granos y proteínas. Si no es así, sabemos que tenemos que equilibrar el menú en la siguiente comida para asegurarnos de que no nos falta ningún grupo a lo largo del día", explicó Vilsack.
Para acercar la campaña a los hispanos, a la presentación acudieron los famosos chefs latinos Pepín y Marcela Valladolid, que defendieron que es posible cocinar saludable sin perder el sabor ni las raíces latinas.
"Podemos comer sano y sin que sea más caro ni insípido. Y también tenemos que motivar a los chicos para que hagan ejercicio, que se pasan el día jugando a las maquinitas", dijo Pepín.
En este sentido, Valladolid señaló que es importante cocinar y hacer deporte con los niños para que aprendan desde pequeños a llevar una vida saludable.
En la página web choosemyplate.gov, están disponibles un amplio número de guías prácticas en español con consejos sobre cómo comprar frutas y verduras sin salirse del presupuesto, o cómo disminuir la ingesta de grasas con simples gestos como el de elegir la leche descremada en lugar de la entera.
--
AHANAOA A. C. Miguel Leopoldo Alvarado Fundador y Presidente
Elche (Alicante), 30 sep (EFE).- La Fundación Salud Infantil de Elche realizará un estudio pionero en España por el que un millar de escolares de tres centros públicos de Primaria del municipio ingerirán durante un curso dietas bajas en hidratos de carbono para prevenir la obesidad infantil.
Así lo ha anunciado hoy el jefe de la unidad de Endocrinología del Hospital General de Elche y presidente de la Fundación Salud Infantil, Fernando Vargas, quien ha explicado en rueda de prensa que el objetivo es prevenir la obesidad entre los escolares, que en la actualidad afecta a entre un 15 y un 20 por ciento de la población infantil.
El proyecto, que se desarrollará en los centros educativos 'Víctor Pradera', 'Ferrández Cruz' y 'Casablanca', consistirá en la elaboración de menús, por parte de las empresas de catering encargadas de los servicios de comedor escolar, bajos en hidratos de carbono con alto índice glucémico (de glucosa).
Según Vargas, este estudio se aparta de las líneas oficiales y académicas convencionales, por las que la obesidad es considerada consecuencia de una ingesta excesiva de grasas.
"Nuestra propuesta choca con todos los programas desarrollados hasta el momento en España, pues se basa en que la obesidad se produce como resultado de una excesiva ingesta de hidratos de carbono de alto índice glucémico", ha indicado.
"Nos apartamos de la línea oficial del manejo del sobrepeso en la obesidad, donde la mayoría de los grupos trabajan con restricciones calóricas (dietas en las que se baja el nivel de calorías)", ha proseguido tras señalar que las indicaciones contempladas en su programa son "fáciles" de cumplir y no suponen un gran costo económico.
La variación en las dietas consistirá en la supresión, "al máximo posible", de alimentos como el pan (95 % de índice glucémico), los cereales, la bollería industrial, los zumos, los postres dulces o la pasta, siendo esta última sustituida por legumbres.
Para la realización del estudio, tanto los escolares de los tres centros educativos mencionados como otros tantos de cinco colegios ilicitanos serán medidos y pesados a principios, mediados y finales del presente curso, con la finalidad de comparar los resultados una vez finalizado el año académico.
"Comprobaremos los efectos sobre los niños sometidos a ese tipo de dietas y los compararemos con los de los escolares que continuaron con los menús habituales", ha explicado Vargas.
"Es muy importante que los padres hagan el programa extensivo a sus hogares", ha señalado, pues de no ser así, los resultados podrían ser "engañosos".
El proyecto cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Elche y ha sido autorizado por la Conselleria de Educación. EFE
--
AHANAOA A. C. Miguel Leopoldo Alvarado Fundador y Presidente
El estudio incluyó a 14 voluntarios saludables que se sometieron a controles cerebrales dos horas después de comer
Alimentos con alto nivel calórico | Nelson Castro
Las personas delgadas serían capaces de reunir más defensas mentales que los obesos para resistirse a alimentos tentadores con muchas calorías, reveló un estudio efectuado en Estados Unidos.
Controles cerebrales de personas delgadas que miraron fotos de alimentos con gran contenido calórico mostraron una mayor actividad en una región del cerebro usada para controlar el impulso, mientras que los obesos mostraron poca actividad en esa zona cerebral, señalaron los investigadores.
"Creo que esencialmente habría razones biológicas de por qué las personas no pueden controlar su deseo por la comida", dijo Robert Sherwin, de la Escuela de Medicina de la Yale University, en Connecticut, quien trabajó en el estudio publicado en Journal of Clinical Investigation.
El estudio es parte de un intento por comprender los procesos biológicos subyacentes que contribuyen a la obesidad, una condición que afecta a más de un tercio de los adultos y a casi el 17 por ciento de los niños de Estados Unidos y que se está convirtiendo en una epidemia mundial.
Expertos de Yale y de la University of Southern California usaron imágenes por resonancia magnética funcional (IRMf) para examinar qué zonas del cerebro se activan cuando una persona ve imágenes de alimentos altos en calorías, comidas saludables como frutas y vegetales, y otras cosas que no son alimentos.
El estudio incluyó a 14 voluntarios saludables -nueve delgados y cinco obesos- que se sometieron a controles cerebrales dos horas después de comer.
Los investigadores manipularon los niveles de azúcar en sangre, evaluando a los sujetos cuando tenían cantidades normales y bajas de glucosa.
El equipo halló que cuando los niveles de azúcar en sangre eran bajos, regiones del cerebro llamadas ínsula y núcleo estriado -vinculadas con las recompensas- estaban activas, señalando un deseo de comer. La corteza prefrontal, que normalmente desalienta los deseos de comer, era menos capaz de poner freno a las señales generadas desde el estriado para alimentarse.
Eso se dio especialmente en los participantes obesos a los que se les mostraron fotos de alimentos elevados en calorías. Pero cuando los niveles de azúcar en sangre eran normales, los sujetos delgados mostraron una mayor actividad en la corteza prefrontal y eso redujo la actividad en las regiones cerebrales vinculadas con las recompensas.
"Se trata de un controlador, una función superior que controla los centros de recompensa. Ese controlador es deficiente en las personas con obesidad. En ellas no se activa ese sistema", dijo Sherwin.
El experto señaló que se necesitan estudios más amplios para confirmar los resultados, pero agregó que la investigación sugiere que los obesos serían menos capaces de desactivar las zonas del cerebro que los llevan a tentarse con la comida. "Eso probablemente contribuye a su obesidad", concluyó.
--
AHANAOA A. C. Miguel Leopoldo Alvarado Fundador y Presidente
La Secretaría de Salud tiene registrados siete millones de diabéticos; en una década podrían ser más de diez millones los enfermos crónico degenerativos.
2011-09-19•El Tema
La obesidad y sus secuelas, enfermedad de nuestro tiempo que se agudiza. Fotos: Oswald Lozano
La Secretaría de Salud (SS), dio a conocer que el costo total por atención a las personas con enfermedades crónicas derivadas de la obesidad, es de 34 millones de pesos para el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), y para el sector Salud esta cifra se dispara a los 300 mil millones de pesos, lo que representa el nueve por ciento del gasto total del presupuesto de la institución.
De acuerdo con información publicada por la Secretaría, actualmente en México el 70 por ciento de la población masculina y el setenta y cinco por ciento de la femenina es obesa o tiene problemas de sobrepeso, y de continuar esta tendencia para el 2020, el noventa por ciento de los mexicanos será obeso.
En el primer semestre de este año, el entonces Secretario de Salud en México, José Ángel Córdoba, dio a conocer mediante el portal oficial de la SS que desafortunadamente "esta generación de niños, en lugar de tener una esperanza de vida aumentada, ahora tendrá una esperanza de vida reducida por la presencia de muertes prematuras", comentó.
Actualmente, la Secretaría de Salud tiene un registro aproximado de siete millones de diabéticos, sin embargo, de acuerdo con la encuesta nacional de nutrición y salud, en diez años podríamos llegar a tener en el país más de diez millones de diabéticos.
A nivel nacional, un noventa por ciento de las atenciones que brindan las clínicas del IMSS y el ISSSTE, son por enfermedades crónicas degenerativas derivadas de la obesidad y el sobrepeso.
Aumentan los casos de obesidad en Nayarit, con gran costo para el Estado.
La diabetes, principal enfermedad desarrollada por la obesidad, es de las enfermedades más atendidas y en las que se gasta la tercera parte del presupuesto del sector salud.
Sin embargo, de acuerdo a estadísticas arrojadas por la encuesta nacional de salud y nutrición, la tendencia a que niños, adolescentes y jóvenes desarrollen más pronto esta enfermedad que los adultos, es del cincuenta por ciento.
Sólo el ocho por ciento de los pacientes atendidos en las clínicas del IMSS y el ISSSTE, son mayores de sesenta años.
En el Estado, la tendencia es la misma que a nivel nacional. El registro de los Servicios de Salud de Nayarit, es de una atención de paciente mayor de sesenta años por cinco de niños entre diez a diez y siete años.
--
AHANAOA A. C. Miguel Leopoldo Alvarado Fundador y Presidente
2 septiembre 2011. La obesidad se está convirtiendo en un serio problema político en varios países y los especialistas sobre el tema llaman a los gobiernos a endurecer las medidas contra esta epidemia y hasta piden que se suban los impuestos a la comida chatarra.
Un grupo internacional de investigadores publicó una serie de artículos al respecto en una de las revistas científicas más prestigiadas, The Lancet. Para ellos, no hay ningún país que de verdad se haya enfrentado al problema.
Afirman que los cambios que ha vivido la sociedad en el siglo XXI redujeron las posibilidades de llevar una vida más sana.
Y advierten que sin la intervención preventiva por parte del estado, los sistemas de salud se verán desbordados.
Los problemas relacionados con la obesidad, como la diabetes, consumen entre el 2% y el 6% de los recursos de la sanidad en la mayoría de los países.
"Estamos en los preámbulos de la Cumbre de Alto Nivel de Naciones Unidas sobre Enfermedades No Transmisibles, que tendrá como uno de sus ejes la obesidad –apunta nuestro director en El Poder del Consumidor–, y la publicación de este número especial en The Lancet vuelve a recordarnos la urgente necesidad de atender esta problemática de manera frontal, con regulaciones auténticas y efectivas, por parte de los gobiernos".
Porque mientras los especialista promueven la urgente intervención preventiva por parte del Estado, "del otro lado están las empresas procesadoras de alimentos promoviendo únicamente acciones voluntarias".
Más gastos
Según establece uno de los artículos de The Lancet, la situación empeorará si sigue la tendencia actual.
Los investigadores hacen proyecciones muy poco halagüeñas para los países desarrollados.
Por ejemplo, en Reino Unido, que junto a EE.UU. es uno de los países desarrollados con mayor incidencia de la obesidad, estiman que afectará a un 40% de los adultos en 2030.
Eso les costaría a las arcas públicas un adicional de US$2.000 millones al año, equivalente al 2% del presupuesto destinado a salud.
El incremento sería incluso mayor en EE.UU., donde la tasa de obesos podría subir de uno de cada tres a uno de cada dos adultos.
Los científicos consideran que la sociedad en su conjunto, desde los individuos a la industria, tienen que jugar su papel en manejar el problema.
Pero afirman que los gobiernos tienen que ponerse a la cabeza del problema e impulsar leyes y una intervención directa para crear un entorno más favorable.
Entre las medidas que proponen figuran los impuestos a los alimentos poco saludables, las restricciones a los anuncios de comida chatarra, semáforos en el etiquetado a modo de advertencia y programas educativos en la escuela.
Todo para ahorrarle dinero a la sanidad pública, así como para el beneficio de la salud de los ciudadanos.
Otras herramientas, como gastroplastias o programas de salud específicos para las familias con niños en sobrepeso, implicarían un costo real para las arcas públicas, pero también deberían ponerse en marcha de forma generalizada.
Menos medicamentos y más prevención
El experto Klim McPherson, de la Universidad de Oxford (Reino Unido), fue uno de los responsables de los estudios. Para él, "se trata de cambiar el entorno en el que la gente vive para que pueda realizar elecciones más saludables".
Pero para McPherson, hay demasiados países que evitan tomar el camino adecuado y pidió a la próxima conferencia de la ONU sobre enfermedades no transmisibles que "muestre liderazgo" presionando a los gobiernos.
El profesor Boyd Swinburn, que desde Australia trabaja para la Organización Mundial de la Salud (OMS), coincide en acusar a los gobiernos de haber sido demasiado lentos para actuar contra la obesidad.
"Hay más voluntad en invertir en medicamentos y cirugía que en enfrentarse a las causas".
Swinburn comparó las tácticas de la industria de la alimentación para hacer que la población se vuelva adicta a sus productos –mientras bloquea cualquier intento que vaya en su contra– con las de las tabacaleras en décadas previas.
El presidente de la Asociación de Directores de Salud Pública de Reino Unido, Frank Atherton, se mostró a favor de las medidas sugeridas.
"Por supuesto, que tenemos que trabajar con la industria, pero hay un sentimiento de que el énfasis de este gobierno se ha alejado de la legislación", señala.
Sin embargo, Terry Jones, de la Federación de la Alimentación y la Bebida, defiende que la industria ha dado pasos positivos.
"The Lancet falla en no reconocer el camino que ha recorrido la industria de la alimentación británica para ayudar a mejorar la salud de la nación, particularmente respecto al problema de la obesidad", opina Jones.
La ministra británica de Salud, Anne Milton, dijo que el gobierno cree que la mejor manera de conseguir resultados es a través de "un esfuerzo voluntario colectivo".
Para Milton, la estrategia está consiguiendo resultados y cita el compromiso del sector de poner la información sobre calorías en el menú.
"No tenemos planes de poner 'impuesto a la grasa', pero estamos trabajando con las empresas para reducir la grasa, los azúcares y la sal para asegurar que los consumidores disponen de opciones más saludables", señaló Milton.
La ministra también mostró su deseo de que "las compañías usen un etiquetado más consistente e informativo".
"Reconocemos la amenaza que supone la obesidad para la sociedad y hemos tomado una actitud proactiva para mejorar la salud".
Medidas contra obesidad
Categoría
Ahorra
Bajo costo
Costoso
Comida
Impuesto a la comida basura.
Límite a la publicidad de comida basura.
Etiquetado de semáforos.
Hábitos
Desalentar a los niños a ver TV
Gimnasia en las escuelas
Comida sana en las escuelas
Trabajo con niños obesos
Ayuda a familias con niños con sobrepeso
Tratamiento
Cirugía para niños y adolescentes
Medicación
Fuente: The Lancet
México en los primeros sitios
México se ha convertido en el segundo país del mundo, después de Estados Unidos, donde hay más población obesa.
Se calcula que siete de cada diez adultos tiene sobrepeso y también uno de cada tres niños en edad escolar.
El problema se origina en el sedentarismo y en el consumo excesivo de comida rápida, dicen los expertos.
Vea en este video del corresponsal de BBC Mundo en Ciudad de México, Ignacio de los Reyes, cómo afecta el problema a la economía nacional y cómo puede solucionarse.
Notas relacionadas
Se mantienen malos hábitos alimentarios en escuelas > leer
8 propuestas contra la obesidad infantil en el DF >leer
En la actualidad se gastan 70 mil millones de pesos cada año para enfermedades derivadas del sobrepeso en todo el país. Autoridades calculan que al ritmo que va el aumento de este problema, la erogación puede llegar a 170 mil millones para el 2017.
José Ángel Córdova, aún como titular de Salud federal, acudió a su último acto oficial en Pachuca. Foto: Elizabeth Velázquez
El elevado monto destinado para la atención médica de las enfermedades derivadas del sobrepeso y la obesidad podría colapsar al sector salud a nivel nacional si no se detiene y revierte la tendencia al alza, aceptó el titular de la Secretaría de Salud del gobierno federal, José Ángel Córdova Villalobos, en su último evento oficial al frente de la dependencia.
Ayer se realizó en Pachuca la 19 reunión ordinaria del Consejo Nacional de Salud (Conasa), en el que los encargados de las dependencias federales y estatales de salud se reunieron para compartir experiencias en la atención médica a la población y se resaltaron los esfuerzos conjuntos que han beneficiado a las 32 entidades federativas del país.
En entrevista, Córdova Villalobos afirmó que se las acciones de la Secretaría de Salud federal para el combate al sobrepeso y obesidad (que provocan enfermedades como la diabetes, hipertensión y otros padecimientos cardiovasculares) son un ejemplo a nivel mundial, sin embargo, aceptó que el problema es grave y que si no se detiene a tiempo podría quebrar económicamente al sistema de salud, pues el gasto para la atención de estas enfermedades ha crecido exponencialmente.
Aseguró que se sigue impulsando una cultura de la salud para combatir el sobrepeso. A pesar de ello manifestó que en la actualidad se gastan 70 mil millones de pesos anuales para atender las enfermedades derivadas de la obesidad en todo el sector salud del país y que se calcula que al ritmo que va el aumento de este problema, el gasto puede llegar a 170 mil millones para el 2017.
"(El sistema de salud) podría colapsar si no logramos una política pública que contenga el aumento de la obesidad y las enfermedades crónicas", advirtió.
Expresó que aunque la obesidad es un problema de todo el país, es más grave en los estados del norte del país.
Antes, en su discurso destacó los logros de la actual administración federal en materia de atención médica y afirmó que el sector salud de México está a punto de alcanzar la cobertura universal, resaltó también el modelo de Seguro Popular del país ha sido emulado en países como China.
"Casi se alcanza la cobertura universal de salud. Es algo que todos los países del mundo quisieran y menos de la mitad tienen, yo creo que ese es uno de los grandes avances, que ahora la salud no sea un privilegio de quien puede pagarla, sino de todos", dijo.
Expresó que en la actualidad hay más de 50 millones de mexicanos afiliados al Seguro Popular que impulsa el gobierno federal.
"México tiene un papel reconocido en varios temas, en emergencias epidemiológicas, la respuesta que México tuvo ante la influenza, un ejemplo mundial de cómo se debe actuar, tenemos un papel de liderazgo en enfermedades crónicas no transmisibles", mencionó.
"México es líder también en los aspectos que tiene el cambio climático en la salud, también tenemos el liderazgo en materia de lucha contra las adicciones tiendo la red más grande de toda Latinoamérica y probablemente de las más grandes del mundo".
"En vacunas somos el primer lugar en Latinoamérica y el quinto país que más invierte a nivel mundial, protegemos contra 15 enfermedades. Tenemos cobertura del 98 por ciento en menores de 5 años".
Se despide secretario
Con el aplauso de propios y extraños, titular del la Secretaría de Salud del gobierno federal, José Ángel Córdova Villalobos, encabezó su último evento al frente de la dependencia, pues ayer en Pachuca anunció que dejaría el cargo para competir por la candidatura del Partido Acción Nacional (PAN) al gobierno del estado de Guanajuato. De visita a la ciudad de Pachuca, Hidalgo para encabezar la 19 reunión ordinaria del Consejo Nacional de Salud (Conasa) adelantó que más se realizará el cambio oficial. En entrevista previa al evento, afirmó que uno de sus objetivos es "poder lograr que Guanajuato se un estado ejemplar en el país. Una de las principales acciones en las que tenemos que trabajar es en la erradicación de la pobreza enfocando las condiciones y trabajando para la seguridad". Córdoba Villalobos fue despedido por los presentes con un fuerte aplauso que se extendió por varios segundos.
El gobernador de Hidalgo, Francisco Olvera Ruiz, agradeció su cooperación para fortalecer el sistema de salud de la entidad y reconoció su trabajo al frente de la dependencia.
--
AHANAOA A. C. Miguel Leopoldo Alvarado Fundador y Presidente
Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el índice de masa corporal en el adulto es mayor de 25 unidades.
La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconómico, sexo o situación geográfica.
Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias en nuestra salud. Ahora se sabe que la obesidad está fuertemente relacionada como causal de otras enfermedades como lo son los padecimientos cardiovasculares, dermatológicos, gastrointestinales, diabéticos, osteoarticulares, etc.
El primer paso para saber si existe obesidad o no, es conocer el índice de masa corporal (IMC), lo que se obtiene haciendo un cálculo entre la estatura y el peso del individuo.
La obesidad es un exceso de grasa corporal, que por lo general, y no siempre, se ve acompañada por un incremento del peso del cuerpo.
Clasificación Se puede establecer un índice de obesidad, definido como la relación entre peso real y teórico.
Tipos Obesidad exógena: La obesidad debida a una alimentación excesiva.
Obesidad endógena: La que tiene por causa alteraciones metabólicas.
Dentro de las causas endógenas, se habla de obesidad endocrina cuando está provocada por disfunción de alguna glándula endocrina, como la tiroides.
Obesidad hipotiroidea Obesidad gonadal
No obstante, los adipocitos están aumentados de tamaño por acción de los ácidos grasos libres que penetran a éstos y, por medio de un proceso de esterificación, se convierten de nuevo en triglicéridos. Éstos antes han sido el resultado de la activación de VLDL circulantes en la absorción de ácidos grasos.
Es una enfermedad en cuya génesis están implicados diferentes factores, muchos de los cuales todavía no se conocen muy bien. Los genes, el ambiente, el sedentarismo, son condicionantes básicos que están implicados en la génesis de la obesidad así como los producidos por medicamentos o por distintas enfermedades. El Síndrome de Prader-Willi (SPW) sería otra causa, en este caso, una combinación exógena y endógena. Gráfica comparando los porcentajes de obesidad del total de población en países miembros de la OCDE. Para edades mayores de 15 años y un IMC mayor a 30.
Causas Las causas de la obesidad son múltiples, e incluyen factores tales como la herencia genética; el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida que se lleve. Mayor ingesta de calorías de las que el cuerpo necesita.
Menor actividad física de la que el cuerpo precisa. Si se ingiere mayor cantidad de energía de la necesaria ésta se acumula en forma de grasa. Si se consume mas energía de la necesaria se utiliza la grasa como energía. Por lo que la obesidad se produce por exceso de energía, como resultado de las alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energía. Como consecuencia se pueden producir diversas complicaciones como lo son la hipertensión arterial, la diabetes mellitus y las enfermedades coronarias.
La herencia tiene un papel importante, tanto que de padres obesos el riesgo de sufrir obesidad para un niño es 10 veces superior a lo normal. En parte es debido a tendencias metabólicas de acumulación de grasa, pero en parte se debe a que los hábitos culturales alimenticios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones de obesidad de padre a hijo. Otra parte de los obesos lo son por enfermedades hormonales o endocrinas, y pueden ser solucionados mediante un correcto diagnóstico y tratamiento especializado.
Buscando el equilibrio Se sabe que cada 250 gramos de grasa equivalen a 3.500 calorías. Si existe un exceso de grasa se deben calcular las calorías que representan y disminuirlas en la ingesta en un periodo de tiempo adecuado. Contenido en calorías de diversos alimentos: Cada gramo
Alimentos Contenidos en calorías Ración de carne de vaca 483 Hamburguesa 300 Pan con mantequilla 100 Taza de té con dos cucharaditas de azúcar 67
Tratamiento Es necesario tratar adecuadamente las enfermedades subyacentes, si existen. A partir de aquí depende de buscar el equilibrio, mediante ajustes en la dieta.
La dieta debe ser adecuada a la actividad necesaria, por ello una dieta muy intensiva en personas muy activas es contraproducente. Debe de tenderse a realizar dietas más suaves y mantenidas.
Una vez alcanzado el peso ideal, lo ideal es mantenerlo con un adecuado programa de ejercicios y alimentación que sobre todo permitan no volver a recuperar la grasa y el peso perdido.
