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jueves, julio 30, 2009

INDICE DE CORPOREIDAD

Nuevo método para diagnóstico de obesidad

Ángel Padilla Gámez, Presidente del Colegio de Nutrición y Obesidad de Coahuila, indicó que la herramienta Índice de Corporeidad, se aplicó en un estudio realizado en ll0 mil niños de 3 a 12 años de edad y algunos de 13 años, con magnificas resultados.

Saltillo.- El Colegio de Nutrición y Obesidad, propuso ante la comunidad científica mundial, reunida en el Congreso Nacional de Metabolismo y Obesidad efectuada recientemente en Monterrey, se aplique una nueva herramienta para el diagnostico de obesidad llamada Índice de Corporeidad.

En el planteamiento proponen que el Índice de Masa Corporal –IMC basado en la relación de peso por estatura al cuadrado- deje de ser la herramienta exclusiva para el diagnóstico de la obesidad

Ángel Padilla Gámez, Presidente del Colegio de Nutrición y Obesidad de Coahuila indicó que con la autoridad moral y científica, el Índice de Corporeidad, se aplicó en un estudio realizado en ll0 mil niños de 3 a 12 años de edad y algunos de 13 años, con magnificas resultados.

Destacó que la misma propuesta se da a la Organización Mundial de la Salud que hasta ahora sólo acepta el Índice de Masa Corporal, mismo que resulta contradictorio "si lo aplicamos a una persona de 1.80 mts. de estatura que pesa 100 kilogramos y es jugador de futbol americano profesional resultaría que es obeso a pesar de que se trata de una persona fuerte, musculosa, ágil y con buena salud general".

Explicó que el Índice de Corporidad se fundamenta en la relación de la medida de la cintura en centímetros en relación con la estatura.

Aseguró es algo tan nuevo que nadie nos pudo rebatir en este pasado Congreso Internacional de Metabolismo y Obesidad.

"Demostramos con el estudio en 110 mil niños que el Índice de Corporidad es una herramienta más fina que termina con las contradicciones científicas en comparación con el Índice de Masa Corporal hasta ahora utilizado" en el mundo a nivel del manejo de la salud contra la obesidad", afirmó.

El entrevistado, dijo que "esta propuesta que estamos desarrollando en Saltillo con el apoyo de este Gobierno del Estado del profesor Humberto Moreira Valdés ya es del conocimiento del mandatario estatal y está de acuerdo en ponerla en práctica en todo Coahuila.

Hizo saber que seguramente va sacudir a la comunidad internacional porque ya la estamos usando con estos niños y la gente de Saltillo, ya que el Índice de Masa Corporal tiene defectos en el sentido epidemiológico".

"En los niños también nos encontramos casos que aplicando el Índice de Masa Corporal son- señalados como obesos y no son obesos –explicó- incluso hay otros que sí son obesos y según el índice de masa del cuerpo no salen como obesos".

Puso de manifiesto que "a raíz de la cruza de información con esta nueva herramienta – el Índice de Corporidad- encontramos que tiene más sensibilidad y especificidad para hacer el diagnóstico, es más fino –atinado- y con ello rompimos con muchos conflictos que tiene la comunidad internacional".

Apenas "lo presentamos por primera vez en el Congreso Internacional de Monterrey y ahora es una primicia que comparto con todos –comentó- ahí los científicos no tuvieron elementos para comentarlo ni discutirlo porque es algo completamente nuevo".

Raúl Coronado


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AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

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La obesidad es un exceso de grasa, determinado por un Índice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30). Forma parte del Síndrome metabólico. Es un factor de riesgo conocido para enfermedades crónicas como: enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión arterial, ictus y algunas formas de cáncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: genético, ambiental, psicológico entre otros. Acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo.

Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el índice de masa corporal en el adulto es mayor de 25 unidades.

La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconómico, sexo o situación geográfica.

Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias en nuestra salud.
Ahora se sabe que la obesidad está fuertemente relacionada como causal de otras enfermedades como lo son los padecimientos cardiovasculares, dermatológicos, gastrointestinales, diabéticos, osteoarticulares, etc.

El primer paso para saber si existe obesidad o no, es conocer el índice de masa corporal (IMC), lo que se obtiene haciendo un cálculo entre la estatura y el peso del individuo.

La obesidad es un exceso de grasa corporal, que por lo general, y no siempre, se ve acompañada por un incremento del peso del cuerpo.

Tabla de contenidos
1 Clasificación
2 Causas
3 Buscando el equilibrio
4 Tratamiento
5 Enlaces externos

Clasificación
Se puede establecer un índice de obesidad, definido como la relación entre peso real y teórico.

Tipos
Obesidad exógena: La obesidad debida a una alimentación excesiva.

Obesidad endógena: La que tiene por causa alteraciones metabólicas.

Dentro de las causas endógenas, se habla de obesidad endocrina cuando está provocada por disfunción de alguna glándula endocrina, como la tiroides.

Obesidad hipotiroidea
Obesidad gonadal

No obstante, los adipocitos están aumentados de tamaño por acción de los ácidos grasos libres que penetran a éstos y, por medio de un proceso de esterificación, se convierten de nuevo en triglicéridos. Éstos antes han sido el resultado de la activación de VLDL circulantes en la absorción de ácidos grasos.

Es una enfermedad en cuya génesis están implicados diferentes factores, muchos de los cuales todavía no se conocen muy bien. Los genes, el ambiente, el sedentarismo, son condicionantes básicos que están implicados en la génesis de la obesidad así como los producidos por medicamentos o por distintas enfermedades.
El Síndrome de Prader-Willi (SPW) sería otra causa, en este caso, una combinación exógena y endógena.

Gráfica comparando los porcentajes de obesidad del total de población en países miembros de la OCDE. Para edades mayores de 15 años y un IMC mayor a 30.

Causas
Las causas de la obesidad son múltiples, e incluyen factores tales como la herencia genética; el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida que se lleve.
Mayor ingesta de calorías de las que el cuerpo necesita.

Menor actividad física de la que el cuerpo precisa.
Si se ingiere mayor cantidad de energía de la necesaria ésta se acumula en forma de grasa. Si se consume mas energía de la necesaria se utiliza la grasa como energía. Por lo que la obesidad se produce por exceso de energía, como resultado de las alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energía. Como consecuencia se pueden producir diversas complicaciones como lo son la hipertensión arterial, la diabetes mellitus y las enfermedades coronarias.

La herencia tiene un papel importante, tanto que de padres obesos el riesgo de sufrir obesidad para un niño es 10 veces superior a lo normal. En parte es debido a tendencias metabólicas de acumulación de grasa, pero en parte se debe a que los hábitos culturales alimenticios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones de obesidad de padre a hijo.
Otra parte de los obesos lo son por enfermedades hormonales o endocrinas, y pueden ser solucionados mediante un correcto diagnóstico y tratamiento especializado.

Buscando el equilibrio
Se sabe que cada 250 gramos de grasa equivalen a 3.500 calorías. Si existe un exceso de grasa se deben calcular las calorías que representan y disminuirlas en la ingesta en un periodo de tiempo adecuado.
Contenido en calorías de diversos alimentos:
Cada gramo

Contenido en calorias
Grasa 9
Alcohol 7
Proteína 4
Carbohidrato 3,75

Y en cuanto a alimentos:

Alimentos
Contenidos en calorías
Ración de carne de vaca 483
Hamburguesa 300
Pan con mantequilla 100
Taza de té con dos cucharaditas de azúcar 67

Tratamiento
Es necesario tratar adecuadamente las enfermedades subyacentes, si existen. A partir de aquí depende de buscar el equilibrio, mediante ajustes en la dieta.

La dieta debe ser adecuada a la actividad necesaria, por ello una dieta muy intensiva en personas muy activas es contraproducente. Debe de tenderse a realizar dietas más suaves y mantenidas.

Una vez alcanzado el peso ideal, lo ideal es mantenerlo con un adecuado programa de ejercicios y alimentación que sobre todo permitan no volver a recuperar la grasa y el peso perdido.

Enlaces externos
Asociación de Información al Obeso
Informacion especifica acerca de la obesidad
Información detallada sobre la Obesidad
Información sobre la Obesidad

Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Obesidad"

Categorías: Glosario de términos médicos Enfermedades endocrinas