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martes, septiembre 23, 2008

Más de la mitad de los argentinos sufre de sobrepeso

Más de la mitad de los argentinos sufre de sobrepeso

Según un estudio científico, el diagnóstico afecta a entre el 50 y el 60 por ciento de la población adulta. En tanto, 3 de cada 10 argentinos son obesos. La Ley de Obesidad sancionada por el Congreso espera la reglamentación del Ejecutivo.

En Argentina, entre el 50 y 60 por ciento de la población adulta tiene sobrepeso y el 30 por ciento es obeso, mientras que el 10 por ciento de ellos está en condiciones de afrontar una cirugía bariátrica para reducir el peso corporal. "Una persona normal tiene un índice de masa corporal de entre 23 a 25. Más de 25, significa que tiene sobrepeso y más de 30, obesidad", explicó el presidente de la Sociedad Argentina de Cirugía de la Obesidad, Carlos Casalnuovo.

El especialista sostuvo que "cuando el índice de masa corporal es mayor a 35, estamos frente a obesidad severa, y más de 40, obesidad mórbida. La súper obesidad es mayor a 40".
"El índice de masa corporal se calcula al dividir el peso actual de una persona por la talla, en metros cuadrados", afirmó el especialista.

Casalnuovo expresó que en Argentina, "entre el 50 y 60 por ciento de la población adulta tiene sobrepeso y el 30 por ciento es obeso".

"El 10 por ciento de los obesos está en condiciones de afrontar una cirugía bariátrica para reducir el peso corporal", sostuvo.

En ese sentido, explicó que "el 10 por ciento de los obesos tiene posiblidad de operarse porque tiene un índice de masa corporal superior a 35".

Asimismo, indicó que la obesidad en niños "está en aumento, porque el 80 por ciento de niños obesos serán adultos obesos, por eso hay que modificar los hábitos de alimentación".
 
"También hay cada vez más adolescentes obesos. Hay una pandemia de obesidad en el mundo, por lo que es ncesario concientizar a la población para que coma bien", dijo.

Las intervenciones quirúrgicas para corregir la obesidad serán analizadas en el Congreso Mundial de Cirugía de la Obesidad que comenzará mañana en la Ciudad de Buenos Aires organizado por la Federación Internacional para la Cirugía de la Obesidad y Enfermedades Asociadas (IFSO) y la Sociedad Argentina de Cirugía de la Obesidad. Casalnuovo dijo que el 70 por ciento de las personas que se someten a cirugías bariátricas son mujeres, pero aclaró que "eso no significa que hay más obesas que obesos".

"La cirugía bariátrica es un elemento que le damos a los pacientes para descender de peso y mantener ese descenso a largo plazo", afirmó.

El especialista expresó que "con la cirugía se mantiene en el peso. Es un elemento de ayuda, pero se necesitan otros factores de cambios en la conducta alimentaria que si el paciente los adopta, los resultados son óptimos".

"Pero si el paciente es operado y no cambia los hábitos alimentarios, vuelve a engordar", dijo y manifestó que "también son necesarios algunos cambios para que tenga armonía psicosocial y realice ejercicio físico".

Casalnuovo sostuvo que las cirugías más comunes en el país son: Banda Gástrica Ajustable Laparoscópica (BGAL); By pass o Derivación Gástrica (BPG) y la Diversión Biliopancreática (DBP). "Las tres operaciones se hacen en el país y la BGAL y BGP son las más comunes", expresó.

El especialista explicó que de las personas que fueron sometidas a intervenciones bariátricas "vuelven a subir de peso el 20 a 30 por ciento, en los cuales los resultados no son optimos, pero depende de la técnica".

El Poder Ejecutivo tiene a consideración la reglamentación de la Ley de Obesidad, sancionada por el Congreso de la Nación el 13 de agosto, que considera la obesidad como una enfermedad y dispone la cobertura médica de las obras sociales y empresas de medicina prepagas.



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AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

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La obesidad es un exceso de grasa, determinado por un Índice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30). Forma parte del Síndrome metabólico. Es un factor de riesgo conocido para enfermedades crónicas como: enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión arterial, ictus y algunas formas de cáncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: genético, ambiental, psicológico entre otros. Acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo.

Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el índice de masa corporal en el adulto es mayor de 25 unidades.

La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconómico, sexo o situación geográfica.

Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias en nuestra salud.
Ahora se sabe que la obesidad está fuertemente relacionada como causal de otras enfermedades como lo son los padecimientos cardiovasculares, dermatológicos, gastrointestinales, diabéticos, osteoarticulares, etc.

El primer paso para saber si existe obesidad o no, es conocer el índice de masa corporal (IMC), lo que se obtiene haciendo un cálculo entre la estatura y el peso del individuo.

La obesidad es un exceso de grasa corporal, que por lo general, y no siempre, se ve acompañada por un incremento del peso del cuerpo.

Tabla de contenidos
1 Clasificación
2 Causas
3 Buscando el equilibrio
4 Tratamiento
5 Enlaces externos

Clasificación
Se puede establecer un índice de obesidad, definido como la relación entre peso real y teórico.

Tipos
Obesidad exógena: La obesidad debida a una alimentación excesiva.

Obesidad endógena: La que tiene por causa alteraciones metabólicas.

Dentro de las causas endógenas, se habla de obesidad endocrina cuando está provocada por disfunción de alguna glándula endocrina, como la tiroides.

Obesidad hipotiroidea
Obesidad gonadal

No obstante, los adipocitos están aumentados de tamaño por acción de los ácidos grasos libres que penetran a éstos y, por medio de un proceso de esterificación, se convierten de nuevo en triglicéridos. Éstos antes han sido el resultado de la activación de VLDL circulantes en la absorción de ácidos grasos.

Es una enfermedad en cuya génesis están implicados diferentes factores, muchos de los cuales todavía no se conocen muy bien. Los genes, el ambiente, el sedentarismo, son condicionantes básicos que están implicados en la génesis de la obesidad así como los producidos por medicamentos o por distintas enfermedades.
El Síndrome de Prader-Willi (SPW) sería otra causa, en este caso, una combinación exógena y endógena.

Gráfica comparando los porcentajes de obesidad del total de población en países miembros de la OCDE. Para edades mayores de 15 años y un IMC mayor a 30.

Causas
Las causas de la obesidad son múltiples, e incluyen factores tales como la herencia genética; el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida que se lleve.
Mayor ingesta de calorías de las que el cuerpo necesita.

Menor actividad física de la que el cuerpo precisa.
Si se ingiere mayor cantidad de energía de la necesaria ésta se acumula en forma de grasa. Si se consume mas energía de la necesaria se utiliza la grasa como energía. Por lo que la obesidad se produce por exceso de energía, como resultado de las alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energía. Como consecuencia se pueden producir diversas complicaciones como lo son la hipertensión arterial, la diabetes mellitus y las enfermedades coronarias.

La herencia tiene un papel importante, tanto que de padres obesos el riesgo de sufrir obesidad para un niño es 10 veces superior a lo normal. En parte es debido a tendencias metabólicas de acumulación de grasa, pero en parte se debe a que los hábitos culturales alimenticios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones de obesidad de padre a hijo.
Otra parte de los obesos lo son por enfermedades hormonales o endocrinas, y pueden ser solucionados mediante un correcto diagnóstico y tratamiento especializado.

Buscando el equilibrio
Se sabe que cada 250 gramos de grasa equivalen a 3.500 calorías. Si existe un exceso de grasa se deben calcular las calorías que representan y disminuirlas en la ingesta en un periodo de tiempo adecuado.
Contenido en calorías de diversos alimentos:
Cada gramo

Contenido en calorias
Grasa 9
Alcohol 7
Proteína 4
Carbohidrato 3,75

Y en cuanto a alimentos:

Alimentos
Contenidos en calorías
Ración de carne de vaca 483
Hamburguesa 300
Pan con mantequilla 100
Taza de té con dos cucharaditas de azúcar 67

Tratamiento
Es necesario tratar adecuadamente las enfermedades subyacentes, si existen. A partir de aquí depende de buscar el equilibrio, mediante ajustes en la dieta.

La dieta debe ser adecuada a la actividad necesaria, por ello una dieta muy intensiva en personas muy activas es contraproducente. Debe de tenderse a realizar dietas más suaves y mantenidas.

Una vez alcanzado el peso ideal, lo ideal es mantenerlo con un adecuado programa de ejercicios y alimentación que sobre todo permitan no volver a recuperar la grasa y el peso perdido.

Enlaces externos
Asociación de Información al Obeso
Informacion especifica acerca de la obesidad
Información detallada sobre la Obesidad
Información sobre la Obesidad

Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Obesidad"

Categorías: Glosario de términos médicos Enfermedades endocrinas