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miércoles, febrero 13, 2008

37% de queretanos padecen obesidad

Según cifras de un estudio del IMSS a nivel nacional


Aproximadamente 600 mil habitantes de la entidad tienen problemas con el sobrepeso, de un total de 1 millón 598 mil 139




10/02/2008 01:21:03 a.m.
Caín Mendoza

Según las cifras del Conteo de Población y Vivienda que realizó el INEGI en el 2005, en Querétaro la población total del estado es de 1 millón 598 mil 139 habitantes, de los cuales, 600 mil padecen problemas de obesidad, según lo reveló un estudio a nivel nacional del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

Debido a que la cifra representa entre el 37 y 38 por ciento del total de la población, el IMSS lanzó la alarma a sus derechohabientes y solicitó que cuando antes, acudan a sus unidades de medicina familiar para ser valorados por un especialista.

La coordinadora de Nutrición y Dietética del IMSS en Querétaro, Yolanda Bistrain García, exhortó a la población a que acuda cuando antes con el médico familiar, y se incorporen al programa de Prevenimss, donde además de un diagnóstico se ofrecen pláticas de orientación dietética, con el fin de evitar hábitos nocivos y fomentar una cultura de la salud que permita prevenir enfermedades.

Y es que en México, dijo, va en aumento el número de personas con sobrepeso y obesidad, enfermedad que afecta no sólo a adultos, sino también a niños y adolescentes, debido al consumo excesivo de grasas y azúcares, tipo de alimentación que propicia el desarrollo de enfermedades crónico degenerativas y es causa de anemia y desnutrición.

“La alimentación diaria de un gran número de mexicanos se encuentra saturada de grasas, ya que consumen tacos, tamales, y tortas en exceso, así como también gran cantidad de azúcares en los líquidos como café, atole o té, así como dulces, chocolates, refrescos, galletas o pan dulce, lo que aunado a la falta de verduras y frutas en la dieta, así como el ejercicio físico, provoca un incremento de peso”, detalló.

Bistrain García recordó que la mala alimentación es un factor muy importante en el desarrollo de enfermedades como la diabetes mellitus, hipertensión arterial, problemas del corazón, anemia en mujeres, elevación de las grasas en la sangre y desnutrición en los niños.

Recomendó comer pollo sin piel, pavo, sardina, ternera o carne de res sin grasa, la carne de cerdo en pocas cantidades e incrementar el consumo de frutas y verduras, arroz, trigo, frijoles, habas y lentejas; pero en especial, hacer ejercicio.

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La obesidad es un exceso de grasa, determinado por un Índice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30). Forma parte del Síndrome metabólico. Es un factor de riesgo conocido para enfermedades crónicas como: enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión arterial, ictus y algunas formas de cáncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: genético, ambiental, psicológico entre otros. Acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo.

Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el índice de masa corporal en el adulto es mayor de 25 unidades.

La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconómico, sexo o situación geográfica.

Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias en nuestra salud.
Ahora se sabe que la obesidad está fuertemente relacionada como causal de otras enfermedades como lo son los padecimientos cardiovasculares, dermatológicos, gastrointestinales, diabéticos, osteoarticulares, etc.

El primer paso para saber si existe obesidad o no, es conocer el índice de masa corporal (IMC), lo que se obtiene haciendo un cálculo entre la estatura y el peso del individuo.

La obesidad es un exceso de grasa corporal, que por lo general, y no siempre, se ve acompañada por un incremento del peso del cuerpo.

Tabla de contenidos
1 Clasificación
2 Causas
3 Buscando el equilibrio
4 Tratamiento
5 Enlaces externos

Clasificación
Se puede establecer un índice de obesidad, definido como la relación entre peso real y teórico.

Tipos
Obesidad exógena: La obesidad debida a una alimentación excesiva.

Obesidad endógena: La que tiene por causa alteraciones metabólicas.

Dentro de las causas endógenas, se habla de obesidad endocrina cuando está provocada por disfunción de alguna glándula endocrina, como la tiroides.

Obesidad hipotiroidea
Obesidad gonadal

No obstante, los adipocitos están aumentados de tamaño por acción de los ácidos grasos libres que penetran a éstos y, por medio de un proceso de esterificación, se convierten de nuevo en triglicéridos. Éstos antes han sido el resultado de la activación de VLDL circulantes en la absorción de ácidos grasos.

Es una enfermedad en cuya génesis están implicados diferentes factores, muchos de los cuales todavía no se conocen muy bien. Los genes, el ambiente, el sedentarismo, son condicionantes básicos que están implicados en la génesis de la obesidad así como los producidos por medicamentos o por distintas enfermedades.
El Síndrome de Prader-Willi (SPW) sería otra causa, en este caso, una combinación exógena y endógena.

Gráfica comparando los porcentajes de obesidad del total de población en países miembros de la OCDE. Para edades mayores de 15 años y un IMC mayor a 30.

Causas
Las causas de la obesidad son múltiples, e incluyen factores tales como la herencia genética; el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida que se lleve.
Mayor ingesta de calorías de las que el cuerpo necesita.

Menor actividad física de la que el cuerpo precisa.
Si se ingiere mayor cantidad de energía de la necesaria ésta se acumula en forma de grasa. Si se consume mas energía de la necesaria se utiliza la grasa como energía. Por lo que la obesidad se produce por exceso de energía, como resultado de las alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energía. Como consecuencia se pueden producir diversas complicaciones como lo son la hipertensión arterial, la diabetes mellitus y las enfermedades coronarias.

La herencia tiene un papel importante, tanto que de padres obesos el riesgo de sufrir obesidad para un niño es 10 veces superior a lo normal. En parte es debido a tendencias metabólicas de acumulación de grasa, pero en parte se debe a que los hábitos culturales alimenticios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones de obesidad de padre a hijo.
Otra parte de los obesos lo son por enfermedades hormonales o endocrinas, y pueden ser solucionados mediante un correcto diagnóstico y tratamiento especializado.

Buscando el equilibrio
Se sabe que cada 250 gramos de grasa equivalen a 3.500 calorías. Si existe un exceso de grasa se deben calcular las calorías que representan y disminuirlas en la ingesta en un periodo de tiempo adecuado.
Contenido en calorías de diversos alimentos:
Cada gramo

Contenido en calorias
Grasa 9
Alcohol 7
Proteína 4
Carbohidrato 3,75

Y en cuanto a alimentos:

Alimentos
Contenidos en calorías
Ración de carne de vaca 483
Hamburguesa 300
Pan con mantequilla 100
Taza de té con dos cucharaditas de azúcar 67

Tratamiento
Es necesario tratar adecuadamente las enfermedades subyacentes, si existen. A partir de aquí depende de buscar el equilibrio, mediante ajustes en la dieta.

La dieta debe ser adecuada a la actividad necesaria, por ello una dieta muy intensiva en personas muy activas es contraproducente. Debe de tenderse a realizar dietas más suaves y mantenidas.

Una vez alcanzado el peso ideal, lo ideal es mantenerlo con un adecuado programa de ejercicios y alimentación que sobre todo permitan no volver a recuperar la grasa y el peso perdido.

Enlaces externos
Asociación de Información al Obeso
Informacion especifica acerca de la obesidad
Información detallada sobre la Obesidad
Información sobre la Obesidad

Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Obesidad"

Categorías: Glosario de términos médicos Enfermedades endocrinas