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domingo, diciembre 23, 2007

Atiende HIES a más de mil niños con sobrepeso y obesidad

Atiende HIES a más de mil niños con sobrepeso y obesidad
 
Hermosillo, Sonora, Diciembre 23 de 2007.-
 
La Clínica de Obesidad Infantil y Nutrición del Hospital Infantil del Estado de Sonora (HIES) de la Secretaría de Salud Pública (SSP,) atendió mil niños sonorenses del 2006 a la fecha, con problemas de sobrepeso y obesidad.

En conferencia de prensa, el Director de la Clínica, Jaime Hurtado Valenzuela, indicó que este es un problema de salud pública en la entidad, ya que 3 de cada 10 infantes tiene esta deficiencia nutricional, situación que en la edad adulta se traduce en problemas de diabetes, hipertensión y riesgos de accidentes vasculares como infartos al corazón.

La Clínica de Obesidad Infantil y Nutrición, fue creada con el objetivo de atender a los niños con obesidad mórbida en Sonora, a través de la detección oportuna, la educación en alimentación saludable, el control de peso y ejercicio, además de evitar posibles complicaciones a temprana edad.

La obesidad, se debe resolver desde la familia

Hurtado Valenzuela precisó que sólo en el 2007, el HIES recibió 600 de estos casos, lo cual consideró una cifra baja de pacientes atendidos debido a que los padres de familia no le dan la debida importancia a este fenómeno, pues estudios realizados por el nosocomio de 1983 al 2003, indican que tres de cada 10 menores de edad en Sonora tienen este problema.

Indicó que anteriormente, pediatras y padres de familia pensaban que el niño gordo era feliz, pero ante la elevada incidencia de casos registrada en los años ochentas, el HIES decidió cambiar esta visión en Sonora para evitar consecuencias en la salud de los niños al crecer.

No obstante de los esfuerzos por rescatarlos del problema, precisó que su atención se dificulta debido a que se requiere de un cambio en la cultura nutricional de la familia, donde los padres y hermanos deben participar con el ejemplo, consumiendo alimentos sanos, pero en ocasiones no están dispuestos a asumir estos cambios, retrasando la recuperación del peso ideal del niño.

Las causas de la obesidad no están especificadas, se considera que es dependiente de diversas circunstancias donde influye principalmente la alimentación familiar, la genética, el descenso de la lactancia materna y el ambiente escolar, por la falta de una cultura de la actividad física.

El funcionario aseguró como un dato curioso, que la primera señal de detección en la familia del problema lo realizan las abuelas, al notar que el infante está excedido de peso, pues las tallas de ropa no le queda o no corresponden a su edad, es hasta entonces cuando buscan ayuda profesional, detectando el problema en estado avanzado por parte de los servicios médicos.

Recomendó a los padres de familia ofrecer alimentos saludables que contengan pocas grasas como frutas, verduras y algunos granos, disminuir el consumo de harinas, carnes y grasas, y tratar de evitar las comidas rápidas como tacos, hamburguesas, pizzas, e incluso dulces, por los altos contenidos calóricos, y acudir a la Unidad de Salud más cercana para solicita r el semáforo de la alimentación y el plato del buen comer, guías sencillas de alimentación para las familias.


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AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

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La obesidad es un exceso de grasa, determinado por un Índice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30). Forma parte del Síndrome metabólico. Es un factor de riesgo conocido para enfermedades crónicas como: enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión arterial, ictus y algunas formas de cáncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: genético, ambiental, psicológico entre otros. Acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo.

Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el índice de masa corporal en el adulto es mayor de 25 unidades.

La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconómico, sexo o situación geográfica.

Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias en nuestra salud.
Ahora se sabe que la obesidad está fuertemente relacionada como causal de otras enfermedades como lo son los padecimientos cardiovasculares, dermatológicos, gastrointestinales, diabéticos, osteoarticulares, etc.

El primer paso para saber si existe obesidad o no, es conocer el índice de masa corporal (IMC), lo que se obtiene haciendo un cálculo entre la estatura y el peso del individuo.

La obesidad es un exceso de grasa corporal, que por lo general, y no siempre, se ve acompañada por un incremento del peso del cuerpo.

Tabla de contenidos
1 Clasificación
2 Causas
3 Buscando el equilibrio
4 Tratamiento
5 Enlaces externos

Clasificación
Se puede establecer un índice de obesidad, definido como la relación entre peso real y teórico.

Tipos
Obesidad exógena: La obesidad debida a una alimentación excesiva.

Obesidad endógena: La que tiene por causa alteraciones metabólicas.

Dentro de las causas endógenas, se habla de obesidad endocrina cuando está provocada por disfunción de alguna glándula endocrina, como la tiroides.

Obesidad hipotiroidea
Obesidad gonadal

No obstante, los adipocitos están aumentados de tamaño por acción de los ácidos grasos libres que penetran a éstos y, por medio de un proceso de esterificación, se convierten de nuevo en triglicéridos. Éstos antes han sido el resultado de la activación de VLDL circulantes en la absorción de ácidos grasos.

Es una enfermedad en cuya génesis están implicados diferentes factores, muchos de los cuales todavía no se conocen muy bien. Los genes, el ambiente, el sedentarismo, son condicionantes básicos que están implicados en la génesis de la obesidad así como los producidos por medicamentos o por distintas enfermedades.
El Síndrome de Prader-Willi (SPW) sería otra causa, en este caso, una combinación exógena y endógena.

Gráfica comparando los porcentajes de obesidad del total de población en países miembros de la OCDE. Para edades mayores de 15 años y un IMC mayor a 30.

Causas
Las causas de la obesidad son múltiples, e incluyen factores tales como la herencia genética; el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida que se lleve.
Mayor ingesta de calorías de las que el cuerpo necesita.

Menor actividad física de la que el cuerpo precisa.
Si se ingiere mayor cantidad de energía de la necesaria ésta se acumula en forma de grasa. Si se consume mas energía de la necesaria se utiliza la grasa como energía. Por lo que la obesidad se produce por exceso de energía, como resultado de las alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energía. Como consecuencia se pueden producir diversas complicaciones como lo son la hipertensión arterial, la diabetes mellitus y las enfermedades coronarias.

La herencia tiene un papel importante, tanto que de padres obesos el riesgo de sufrir obesidad para un niño es 10 veces superior a lo normal. En parte es debido a tendencias metabólicas de acumulación de grasa, pero en parte se debe a que los hábitos culturales alimenticios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones de obesidad de padre a hijo.
Otra parte de los obesos lo son por enfermedades hormonales o endocrinas, y pueden ser solucionados mediante un correcto diagnóstico y tratamiento especializado.

Buscando el equilibrio
Se sabe que cada 250 gramos de grasa equivalen a 3.500 calorías. Si existe un exceso de grasa se deben calcular las calorías que representan y disminuirlas en la ingesta en un periodo de tiempo adecuado.
Contenido en calorías de diversos alimentos:
Cada gramo

Contenido en calorias
Grasa 9
Alcohol 7
Proteína 4
Carbohidrato 3,75

Y en cuanto a alimentos:

Alimentos
Contenidos en calorías
Ración de carne de vaca 483
Hamburguesa 300
Pan con mantequilla 100
Taza de té con dos cucharaditas de azúcar 67

Tratamiento
Es necesario tratar adecuadamente las enfermedades subyacentes, si existen. A partir de aquí depende de buscar el equilibrio, mediante ajustes en la dieta.

La dieta debe ser adecuada a la actividad necesaria, por ello una dieta muy intensiva en personas muy activas es contraproducente. Debe de tenderse a realizar dietas más suaves y mantenidas.

Una vez alcanzado el peso ideal, lo ideal es mantenerlo con un adecuado programa de ejercicios y alimentación que sobre todo permitan no volver a recuperar la grasa y el peso perdido.

Enlaces externos
Asociación de Información al Obeso
Informacion especifica acerca de la obesidad
Información detallada sobre la Obesidad
Información sobre la Obesidad

Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Obesidad"

Categorías: Glosario de términos médicos Enfermedades endocrinas