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jueves, noviembre 16, 2006

Europa se moviliza para poner a raya la obesidad


Europa y Asia Central trazarán medidas contra obesidad
Prensa Latina -
Estambul, 16 nov (PL) Ministros de Europa y Asia Central participantes en una conferencia sobre obesidad, auspiciada por la Organización Mundial de la Salud ...
Europa declara la guerra a la obesidad
elmundo.es -
ESTAMBUL.- Europa está decidida a combatir el sobrepeso de su población, para lo cual fue firmada hoy una 'Carta Europea para la Lucha contra la Obesidad ...
Europa declara la guerra a la obesidad
Milenio -
La visión optimista anuncia “un cambio de tendencia a más tardar en 2015″, en particular entre los niños y jóvenes. Estambul ...
Las autoridades sanitarias de 53 países europeos aprueban los ...
Terra España -
Los ministros de Sanidad de 53 países europeos aprobaron hoy en Estambul (Turquía) los primeros estatutos para regular la lucha contra la obesidad y votaron ...
Ministros europeos y asiáticos acuerdan abaratar los alimentos ...
elmundo.es -
ESTAMBUL.- Abaratar los alimentos saludables y reducir la publicidad de comida basura dirigida a los niños. Éstas son las bases ...
La obesidad repercute en las economías de los países europeos y ...
elmundo.es - 15 Nov 2006
MADRID | ESTAMBUL.- La obesidad podría impactar en la economía tanto como la malnutrición. Esta es una de las consecuencias que ...
Conferencia de OMS discute estrategias contra “epidemia” de ...
Milenio - 15 Nov 2006
En particular están en riesgo los niños de los niveles poblacionales más pobres, debido a que el sobrepeso comienza con “alimentos baratos”. ...
Una estrategia europea en la lucha contra la obesidad
Swiss Info - 15 Nov 2006
Reunidos este miércoles en Estambul, ministros y altos funcionarios del sector salud discuten medidas para combatir el sobrepeso en la población europea. ...
El aumento de la obesidad compromete la salud de la población ...
Consumer - 15 Nov 2006
El número de casos de obesidad entre la población infantil está aumentando en la Unión Europea, según afirma la Organización Mundial de la Salud. ...
Educación para la salud frente a la obesidad infantil y la ...
Hoy Digital - 14 Nov 2006
A nivel mundial, según la Organización Mundial de la Salud, más de mil millones de personas adultas tienen sobrepeso y de ellas, al menos 300 millones son ...
Las autoridades sanitarias de 53 países europeos aprueban los ...
Diario Siglo XXI - hace 7 horas
Redacción / AP. Los ministros de Sanidad de 53 países europeos aprobaron hoy en Estambul (Turquía) los primeros estatutos para ...
Europa se moviliza para poner a raya la obesidad
Panorama Digital - hace 23 horas
La Organización Mundial de la Salud realizó una reunión en Estambul para discutir el problema. “Necesitamos políticas reales ...




Lic. Nut.Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña

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OBESIDAD GLOBAL

Obesidad De Wikipedia, la enciclopedia libre

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La obesidad es un exceso de grasa, determinado por un Índice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30). Forma parte del Síndrome metabólico. Es un factor de riesgo conocido para enfermedades crónicas como: enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión arterial, ictus y algunas formas de cáncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: genético, ambiental, psicológico entre otros. Acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo.

Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el índice de masa corporal en el adulto es mayor de 25 unidades.

La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconómico, sexo o situación geográfica.

Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias en nuestra salud.
Ahora se sabe que la obesidad está fuertemente relacionada como causal de otras enfermedades como lo son los padecimientos cardiovasculares, dermatológicos, gastrointestinales, diabéticos, osteoarticulares, etc.

El primer paso para saber si existe obesidad o no, es conocer el índice de masa corporal (IMC), lo que se obtiene haciendo un cálculo entre la estatura y el peso del individuo.

La obesidad es un exceso de grasa corporal, que por lo general, y no siempre, se ve acompañada por un incremento del peso del cuerpo.

Tabla de contenidos
1 Clasificación
2 Causas
3 Buscando el equilibrio
4 Tratamiento
5 Enlaces externos

Clasificación
Se puede establecer un índice de obesidad, definido como la relación entre peso real y teórico.

Tipos
Obesidad exógena: La obesidad debida a una alimentación excesiva.

Obesidad endógena: La que tiene por causa alteraciones metabólicas.

Dentro de las causas endógenas, se habla de obesidad endocrina cuando está provocada por disfunción de alguna glándula endocrina, como la tiroides.

Obesidad hipotiroidea
Obesidad gonadal

No obstante, los adipocitos están aumentados de tamaño por acción de los ácidos grasos libres que penetran a éstos y, por medio de un proceso de esterificación, se convierten de nuevo en triglicéridos. Éstos antes han sido el resultado de la activación de VLDL circulantes en la absorción de ácidos grasos.

Es una enfermedad en cuya génesis están implicados diferentes factores, muchos de los cuales todavía no se conocen muy bien. Los genes, el ambiente, el sedentarismo, son condicionantes básicos que están implicados en la génesis de la obesidad así como los producidos por medicamentos o por distintas enfermedades.
El Síndrome de Prader-Willi (SPW) sería otra causa, en este caso, una combinación exógena y endógena.

Gráfica comparando los porcentajes de obesidad del total de población en países miembros de la OCDE. Para edades mayores de 15 años y un IMC mayor a 30.

Causas
Las causas de la obesidad son múltiples, e incluyen factores tales como la herencia genética; el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida que se lleve.
Mayor ingesta de calorías de las que el cuerpo necesita.

Menor actividad física de la que el cuerpo precisa.
Si se ingiere mayor cantidad de energía de la necesaria ésta se acumula en forma de grasa. Si se consume mas energía de la necesaria se utiliza la grasa como energía. Por lo que la obesidad se produce por exceso de energía, como resultado de las alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energía. Como consecuencia se pueden producir diversas complicaciones como lo son la hipertensión arterial, la diabetes mellitus y las enfermedades coronarias.

La herencia tiene un papel importante, tanto que de padres obesos el riesgo de sufrir obesidad para un niño es 10 veces superior a lo normal. En parte es debido a tendencias metabólicas de acumulación de grasa, pero en parte se debe a que los hábitos culturales alimenticios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones de obesidad de padre a hijo.
Otra parte de los obesos lo son por enfermedades hormonales o endocrinas, y pueden ser solucionados mediante un correcto diagnóstico y tratamiento especializado.

Buscando el equilibrio
Se sabe que cada 250 gramos de grasa equivalen a 3.500 calorías. Si existe un exceso de grasa se deben calcular las calorías que representan y disminuirlas en la ingesta en un periodo de tiempo adecuado.
Contenido en calorías de diversos alimentos:
Cada gramo

Contenido en calorias
Grasa 9
Alcohol 7
Proteína 4
Carbohidrato 3,75

Y en cuanto a alimentos:

Alimentos
Contenidos en calorías
Ración de carne de vaca 483
Hamburguesa 300
Pan con mantequilla 100
Taza de té con dos cucharaditas de azúcar 67

Tratamiento
Es necesario tratar adecuadamente las enfermedades subyacentes, si existen. A partir de aquí depende de buscar el equilibrio, mediante ajustes en la dieta.

La dieta debe ser adecuada a la actividad necesaria, por ello una dieta muy intensiva en personas muy activas es contraproducente. Debe de tenderse a realizar dietas más suaves y mantenidas.

Una vez alcanzado el peso ideal, lo ideal es mantenerlo con un adecuado programa de ejercicios y alimentación que sobre todo permitan no volver a recuperar la grasa y el peso perdido.

Enlaces externos
Asociación de Información al Obeso
Informacion especifica acerca de la obesidad
Información detallada sobre la Obesidad
Información sobre la Obesidad

Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Obesidad"

Categorías: Glosario de términos médicos Enfermedades endocrinas