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lunes, febrero 20, 2006

Un 16 por ciento de los menores de 15 años padecen obesidad en vila

SANIDAD
ANA AGUSTÍN
LA obesidad infantil afecta en Ávila a más del 15 por ciento de la población menor de 15 años. Esta enfermedad, caracterizada por un exceso de grasa corporal que, por lo general, y no siempre, se ve acompañada por un incremento del peso del cuerpo, tiene sus causas en múltiples factores entre los que destacan la herencia genética, el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y metabólico y el tipo o estilo de vida que se lleve.

España es hoy el segundo país de la Unión Europea con mayor índice de obesidad infantil, por detrás del Reino Unido. Según datos del Ministerio de Sanidad, un 16 por ciento de los niños españoles son obesos, mientras que en 1990 esta proporción siquiera llegaba al 5 por ciento. De tal manera, la obesidad infantil se ha triplicado en los últimos 15 años y, según la Organización Mundial de la Salud, está relacionada con seis de cada diez muertes debidas a enfermedades no contagiosas y reduce, de media, en diez años la vida a quienes la padecen.

Teniendo en cuenta estos datos, Fundación Eroski ha publicado en internet la Escuela on line «Prevenir la obesidad infantil», de acceso público y gratuito desde www.consumer.es, dirigida a los propios niños y adolescentes, y asimismo a padres, madres y profesores. Su objetivo, según Ricardo Oleaga, director de Consumer Eroski, es «fomentar hábitos alimenticios saludables y demostrar de modo muy ameno y aprovechando las posibilidades que hoy nos brindan internet y las nuevas tecnologías, que comer bien reduce el riesgo de sufrir obesidad y nos ayuda a preservar la salud». Esta Escuela on line, realizada por el equipo habitual de especialistas de Consumer Eroski en Nutrición y Salud y en aplicaciones de internet, ha seguido las recomendaciones de la Estrategia NAOS y ha contado con la financiación del Ministerio de Sanidad y Consumo. El contenido de esta escuela es también accesible para discapacitados.

La Estrategia para la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (NAOS) está elaborada por el Ministerio de Sanidad y Consumo y tiene como finalidad «mejorar los hábitos alimentarios e impulsar la práctica regular de actividad física de todos los ciudadanos, poniendo especial atención en la prevención de la obesidad durante la etapa infantil».

Dentro de este espectro los niños abulenses no parecen mejorar los porcentajes nacionales, ya que los médicos pediatras consultados aseguran que «en los últimos 10 años, la obesidad infantila ha aumentado muchísimo», en los mismos porcentajes que lo ha hecho a nivel nacional y regional, un 11 por ciento aproximadamente.

En este sentido, un informe emitido por la Red de Médicos Centinelas de Castilla y León, asegura que en 2005 se han acumulado un total de 322 consultas por obesidad infantil. El 58 por ciento de los casos corresponde a varones y el 41 por ciento a mujeres. Por grupos de edad, el número mayor de casos se concentra en el de niños de 11 a 12 años, sobre todo en varones. El 56 por ciento de los casos son de nuevo diagnóstico y el 43 por ciento ya habían sido diagnosticados con anterioridad. La mayoría de los casos, un 74 por ciento, presentan una obesidad exógena y un 11 por ciento están en estudio.

Los problemas psicosociales son la patología asociada más frecuente, presente en un 13 por ciento de los casos, seguida de los problemas respiratorios y osteomusculares.

Hoy se han puesto en marcha algunas herramientas para aprender a alimentarse de forma sana y equilibrada que permite a niños y adolescentes descubrir por sí solos los hábitos alimenticios más adecuados y dota a los padres, madres y profesores de una serie de recursos para que aborden un tema de crucial importancia educativa. Es el caso de la Escuela online, que se compone de 170 páginas con cuatro test, nueve juegos y múltiples menús y recetas saludables. Y es que el estilo de vida de los niños de hoy en día ha cambiado mucho. De tal manera, el balón y los juegos en la calle o el parque han sido sustituidos por los mandos de las videoconsolas, la televisión y los juegos de ordenador. Este sedentarismo es una de las causas más importantes de la enfermedad.


Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/


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La obesidad es un exceso de grasa, determinado por un Índice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30). Forma parte del Síndrome metabólico. Es un factor de riesgo conocido para enfermedades crónicas como: enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión arterial, ictus y algunas formas de cáncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: genético, ambiental, psicológico entre otros. Acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo.

Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el índice de masa corporal en el adulto es mayor de 25 unidades.

La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconómico, sexo o situación geográfica.

Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias en nuestra salud.
Ahora se sabe que la obesidad está fuertemente relacionada como causal de otras enfermedades como lo son los padecimientos cardiovasculares, dermatológicos, gastrointestinales, diabéticos, osteoarticulares, etc.

El primer paso para saber si existe obesidad o no, es conocer el índice de masa corporal (IMC), lo que se obtiene haciendo un cálculo entre la estatura y el peso del individuo.

La obesidad es un exceso de grasa corporal, que por lo general, y no siempre, se ve acompañada por un incremento del peso del cuerpo.

Tabla de contenidos
1 Clasificación
2 Causas
3 Buscando el equilibrio
4 Tratamiento
5 Enlaces externos

Clasificación
Se puede establecer un índice de obesidad, definido como la relación entre peso real y teórico.

Tipos
Obesidad exógena: La obesidad debida a una alimentación excesiva.

Obesidad endógena: La que tiene por causa alteraciones metabólicas.

Dentro de las causas endógenas, se habla de obesidad endocrina cuando está provocada por disfunción de alguna glándula endocrina, como la tiroides.

Obesidad hipotiroidea
Obesidad gonadal

No obstante, los adipocitos están aumentados de tamaño por acción de los ácidos grasos libres que penetran a éstos y, por medio de un proceso de esterificación, se convierten de nuevo en triglicéridos. Éstos antes han sido el resultado de la activación de VLDL circulantes en la absorción de ácidos grasos.

Es una enfermedad en cuya génesis están implicados diferentes factores, muchos de los cuales todavía no se conocen muy bien. Los genes, el ambiente, el sedentarismo, son condicionantes básicos que están implicados en la génesis de la obesidad así como los producidos por medicamentos o por distintas enfermedades.
El Síndrome de Prader-Willi (SPW) sería otra causa, en este caso, una combinación exógena y endógena.

Gráfica comparando los porcentajes de obesidad del total de población en países miembros de la OCDE. Para edades mayores de 15 años y un IMC mayor a 30.

Causas
Las causas de la obesidad son múltiples, e incluyen factores tales como la herencia genética; el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida que se lleve.
Mayor ingesta de calorías de las que el cuerpo necesita.

Menor actividad física de la que el cuerpo precisa.
Si se ingiere mayor cantidad de energía de la necesaria ésta se acumula en forma de grasa. Si se consume mas energía de la necesaria se utiliza la grasa como energía. Por lo que la obesidad se produce por exceso de energía, como resultado de las alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energía. Como consecuencia se pueden producir diversas complicaciones como lo son la hipertensión arterial, la diabetes mellitus y las enfermedades coronarias.

La herencia tiene un papel importante, tanto que de padres obesos el riesgo de sufrir obesidad para un niño es 10 veces superior a lo normal. En parte es debido a tendencias metabólicas de acumulación de grasa, pero en parte se debe a que los hábitos culturales alimenticios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones de obesidad de padre a hijo.
Otra parte de los obesos lo son por enfermedades hormonales o endocrinas, y pueden ser solucionados mediante un correcto diagnóstico y tratamiento especializado.

Buscando el equilibrio
Se sabe que cada 250 gramos de grasa equivalen a 3.500 calorías. Si existe un exceso de grasa se deben calcular las calorías que representan y disminuirlas en la ingesta en un periodo de tiempo adecuado.
Contenido en calorías de diversos alimentos:
Cada gramo

Contenido en calorias
Grasa 9
Alcohol 7
Proteína 4
Carbohidrato 3,75

Y en cuanto a alimentos:

Alimentos
Contenidos en calorías
Ración de carne de vaca 483
Hamburguesa 300
Pan con mantequilla 100
Taza de té con dos cucharaditas de azúcar 67

Tratamiento
Es necesario tratar adecuadamente las enfermedades subyacentes, si existen. A partir de aquí depende de buscar el equilibrio, mediante ajustes en la dieta.

La dieta debe ser adecuada a la actividad necesaria, por ello una dieta muy intensiva en personas muy activas es contraproducente. Debe de tenderse a realizar dietas más suaves y mantenidas.

Una vez alcanzado el peso ideal, lo ideal es mantenerlo con un adecuado programa de ejercicios y alimentación que sobre todo permitan no volver a recuperar la grasa y el peso perdido.

Enlaces externos
Asociación de Información al Obeso
Informacion especifica acerca de la obesidad
Información detallada sobre la Obesidad
Información sobre la Obesidad

Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Obesidad"

Categorías: Glosario de términos médicos Enfermedades endocrinas