Visita: Obesidad en Mexico

Obesidad en Estados Unidos

CDC Video Player. Flash Player 9 is required.
CDC Video Player.
Flash Player 9 is required.

lunes, febrero 20, 2006

Gorditos, ¿los ninos del futuro?

Gorditos, ¿los niños del futuro?


Por Flor Zamarrón
SALTILLO, COAH. FEBRERO 19, 2006 (VANGUARDIA).- Los problemas de obesidad que presentan actualmente los niños son algo alarmante. En la localidad estos patrones se repiten con frecuencia en la educación básica, donde los niños se encuentran en el desarrollo y en vez de consumir alimentos ricos en proteínas recurren a la comida “chatarra” que se vende dentro y fuera de las escuelas.

El inicio de la obesidad se puede presentar también desde los primeros años de vida de un menor, afirmó el subdirector de Prevención y Promoción a la Salud de la SSC, Marco Antonio Ruiz Pradis, ya que el año pasado en Coahuila se realizaron 100 mil 947 consultas a niños menores de cinco años, de los cuales 2 mil 282 (2.8%) presentaron obesidad y sobrepeso, lo que representa un factor de riesgo importante.

También niños de edad menor presentan este problema a nivel estado y la Secretaría de Salud de Coahuila ya ha tomado medidas para prevenir este factor de riesgo por medio de la vigilancia de las cartillas, donde se checa la talla y peso, las cuales deben ir de acuerdo con la edad del menor.

Ruiz Pradis afirmó que el problema de la obesidad empieza desde pequeños, ya que los hábitos han cambiado mucho. Los niños antes jugaban y hacían ejercicio y ahora se la pasan frente al televisor con videojuegos y comiendo “chatarra” en vez de salir a la calle y crear más energías.

En la actualidad no se les nutre adecuadamente y por lo mismo no existe una buena alimentación. Recomienda que desde que nace el bebé la madre de familia debe recibir una capacitación para alimentar bien a su hijo para que éste no caiga en desnutrición y sobrepeso.

El problema de obesidad se puede presentar en edad inicial y continúa su trayectoria hasta que el niño llega a la primaria, donde los niños no cuentan con una buena nutrición.

En diferentes primarias de la localidad el problema de la venta de comida no saludable va en aumento, así lo constató la cámara de Vanguardia, ya que al realizar un recorrido se encontró que en un número considerable de primarias se vende comida “chatarra”.

RESPONSABILIDAD DE LOS PADRES

Con respecto al tema, la doctora Lourdes de Belausteguigoitia, del Centro de Asistencia en Nutrición y Salud, comentó que la mayor responsabilidad en cuanto a la alimentación de los niños se debe en mayor grado a los padres y luego a la escuela, ya que los padres de familia deben conocer todos los problemas que causa la comida rápida, y principalmente se debe ingerir alimentos de calidad.

Hizo hincapié en que los padres no conocen los alimentos que se administran a sus hijos y se deben de conocer a fondo para saber su valor nutricional. En la actualidad todos contienen demasiada azúcar y ya está procesada, lo más recomendable es que el azúcar provenga de las frutas y verduras.

Además, comenta que la niñez sufre de una mala alimentación a nivel general, están sobrepasados de azúcares y grasas saturadas, debido a la cantidad de alimentos “chatarra” que se encuentra en el mercado. Recomienda que para eliminar esta condición se debe tener un mayor aporte de proteína, control en el azúcar, y sobre todo no tener una vida sedentaria.


LA CHATARRA

Algunos de los alimentos que más consumen los niños en las escuelas:
Refrescos
Dulces
Frituras
Galletas


EN FORMA:

De 100 mil 947 niños menores de 5 años consultados en Coahuila, 2 mil 282 presentan obesidad.
En la actualidad los pequeños se pasan la mayor parte del tiempo viendo televisión o en los videojuegos.
Las madres desconocen la manera de alimentar bien a sus hijos.
Los alimentos que ingieren los niños contienen exceso de azúcar y grasas saturadas.

ALGUNOS SI SE ALIMENAN BIEN

Maestras de la Primaria R. Muñiz comentaron que en general los niños tienen una mala alimentación, pero afirman que en dicho plantel la mayoría de los pequeños lleva lonche, ya que en las juntas de padres de familia se habla de procurar darles comida nutritiva a sus hijos.

Sin embargo,la educación con respecto a los buenos hábitos alimenticios no se aplica en la mayoría de las escuelas, y es por eso que se encuentra latente el problema del sobrepeso en la niñez.

Las maestras Julia Palafox y Olga Sánchez mencionaron que la alimentación de los niños es regular, la mayoría prefiere comer fritos, pero hay algunos que sí se alimentan bien. La responsabilidad también es de los padres de familia, dijeron.

“En las primarias, de manera general, los niños consumen mucha comida ‘chatarra’, los infantes corren a la hora de la salida para comprar papas con chile. En varias ocasiones hemos tratado de quitar los vendedores ambulantes de los alrededores del plantel; personal de la Presidencia ha venido pero no se han retirado, los niños siempre buscan la comida ‘chatarra’”, afirma la directora Minerva Ramírez Torres.

De igual manera las profesoras de dicho plantel concordaron que dentro de las instalaciones se puede tener un cierto grado de control de la comida que se vende en la escuela, pero cuando los niños salen, el problema está fuera de su alcance y ahí es cuando deben actuar los padres.

En cambio, en la Escuela Ignacio Allende, que se encuentra también en la colonia Bellavista, se venden frituras sin que exista algún control sobre lo que consumen los niños, los cuales compran con o sin el consentimiento de sus padres la comida “chatarra”. Directivos, padres y alumnos no cuentan con la información necesaria de lo que contiene cada alimento que se consume.

LOS PADRES CULPAN A LOS MAESTROS;

Los padres, que son los tutores de los niños, dejan toda la responsabilidad a la escuela, y opinan que ahí es donde los niños consumen comida “chatarra” diariamente.

"Lo que venden fuera de las escuelas es mucha ‘chatarra’ para los niños, también en la hora de recreo; preferiría darle lonche a mi hijo”.
Cristina Cerda

"En la hora del recreo comen nada más que fritos, aunque muchas madres sí les mandan lonche, pero la mayoría ingiere frituras”.
Luis Vázquez

"La alimentación es mala en las escuelas, les venden frituras y eso es por lo que los niños están gorditos”.
María del Socorro Meléndez


Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/


Do You Yahoo!? La mejor conexión a Internet y 2GB extra a tu correo por $100 al mes. http://net.yahoo.com.mx

No hay comentarios.:

VIDEOS SOBRE OBESIDAD

Loading...

OBESIDAD, ENLACES

VIDEO SOBRE OBESIDAD

VIDEOS OBESIDAD

Loading...

OBESIDAD GLOBAL

Obesidad De Wikipedia, la enciclopedia libre

Saltar a navegación, búsqueda

Sinónimos{{{sinónimos}}}

La obesidad es un exceso de grasa, determinado por un Índice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30). Forma parte del Síndrome metabólico. Es un factor de riesgo conocido para enfermedades crónicas como: enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión arterial, ictus y algunas formas de cáncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: genético, ambiental, psicológico entre otros. Acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo.

Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el índice de masa corporal en el adulto es mayor de 25 unidades.

La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconómico, sexo o situación geográfica.

Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias en nuestra salud.
Ahora se sabe que la obesidad está fuertemente relacionada como causal de otras enfermedades como lo son los padecimientos cardiovasculares, dermatológicos, gastrointestinales, diabéticos, osteoarticulares, etc.

El primer paso para saber si existe obesidad o no, es conocer el índice de masa corporal (IMC), lo que se obtiene haciendo un cálculo entre la estatura y el peso del individuo.

La obesidad es un exceso de grasa corporal, que por lo general, y no siempre, se ve acompañada por un incremento del peso del cuerpo.

Tabla de contenidos
1 Clasificación
2 Causas
3 Buscando el equilibrio
4 Tratamiento
5 Enlaces externos

Clasificación
Se puede establecer un índice de obesidad, definido como la relación entre peso real y teórico.

Tipos
Obesidad exógena: La obesidad debida a una alimentación excesiva.

Obesidad endógena: La que tiene por causa alteraciones metabólicas.

Dentro de las causas endógenas, se habla de obesidad endocrina cuando está provocada por disfunción de alguna glándula endocrina, como la tiroides.

Obesidad hipotiroidea
Obesidad gonadal

No obstante, los adipocitos están aumentados de tamaño por acción de los ácidos grasos libres que penetran a éstos y, por medio de un proceso de esterificación, se convierten de nuevo en triglicéridos. Éstos antes han sido el resultado de la activación de VLDL circulantes en la absorción de ácidos grasos.

Es una enfermedad en cuya génesis están implicados diferentes factores, muchos de los cuales todavía no se conocen muy bien. Los genes, el ambiente, el sedentarismo, son condicionantes básicos que están implicados en la génesis de la obesidad así como los producidos por medicamentos o por distintas enfermedades.
El Síndrome de Prader-Willi (SPW) sería otra causa, en este caso, una combinación exógena y endógena.

Gráfica comparando los porcentajes de obesidad del total de población en países miembros de la OCDE. Para edades mayores de 15 años y un IMC mayor a 30.

Causas
Las causas de la obesidad son múltiples, e incluyen factores tales como la herencia genética; el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida que se lleve.
Mayor ingesta de calorías de las que el cuerpo necesita.

Menor actividad física de la que el cuerpo precisa.
Si se ingiere mayor cantidad de energía de la necesaria ésta se acumula en forma de grasa. Si se consume mas energía de la necesaria se utiliza la grasa como energía. Por lo que la obesidad se produce por exceso de energía, como resultado de las alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energía. Como consecuencia se pueden producir diversas complicaciones como lo son la hipertensión arterial, la diabetes mellitus y las enfermedades coronarias.

La herencia tiene un papel importante, tanto que de padres obesos el riesgo de sufrir obesidad para un niño es 10 veces superior a lo normal. En parte es debido a tendencias metabólicas de acumulación de grasa, pero en parte se debe a que los hábitos culturales alimenticios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones de obesidad de padre a hijo.
Otra parte de los obesos lo son por enfermedades hormonales o endocrinas, y pueden ser solucionados mediante un correcto diagnóstico y tratamiento especializado.

Buscando el equilibrio
Se sabe que cada 250 gramos de grasa equivalen a 3.500 calorías. Si existe un exceso de grasa se deben calcular las calorías que representan y disminuirlas en la ingesta en un periodo de tiempo adecuado.
Contenido en calorías de diversos alimentos:
Cada gramo

Contenido en calorias
Grasa 9
Alcohol 7
Proteína 4
Carbohidrato 3,75

Y en cuanto a alimentos:

Alimentos
Contenidos en calorías
Ración de carne de vaca 483
Hamburguesa 300
Pan con mantequilla 100
Taza de té con dos cucharaditas de azúcar 67

Tratamiento
Es necesario tratar adecuadamente las enfermedades subyacentes, si existen. A partir de aquí depende de buscar el equilibrio, mediante ajustes en la dieta.

La dieta debe ser adecuada a la actividad necesaria, por ello una dieta muy intensiva en personas muy activas es contraproducente. Debe de tenderse a realizar dietas más suaves y mantenidas.

Una vez alcanzado el peso ideal, lo ideal es mantenerlo con un adecuado programa de ejercicios y alimentación que sobre todo permitan no volver a recuperar la grasa y el peso perdido.

Enlaces externos
Asociación de Información al Obeso
Informacion especifica acerca de la obesidad
Información detallada sobre la Obesidad
Información sobre la Obesidad

Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Obesidad"

Categorías: Glosario de términos médicos Enfermedades endocrinas